Recette Oeufs au plat à l'espagnole
Pour 4 personnes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 tomates
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 chorizo
- 50 g d'olives noires
- 4 oeufs sel
Préparation / Recettes
- Faites fondre les poivrons et l'oignon émincés à l'huile dans une poêle avec les tomates concassées et le chorizo en tranches: assaisonnez
- Ajoutez les olives et cassez les oeufs par dessus
- Salez et laissez cuire les oeufs